Ricette
Ricette Risi e bisi alla veneta Tempo di cottura 10 minuti Difficoltà Semplice Quantità 5 persone
Preparazione del risotto con le fragole (tempo di preparazione: 30 minuti)
Ingredienti 440 g riso vialone nano Brodo vegetale 1 kg piselli (se freschi nel periodo da aprile in poi. Se surgelati o in scatola ne servono meno, circa 400/500 grammi) Cipolla 100 g pancetta (o lardo) Prezzemolo Olio extra vergine d’oliva Formaggio grana padano 50 g burro Sale e pepe
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